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首页大厨在年代文里当保姆 第157章 初中生冬季扛麻袋

第157章 初中生冬季扛麻袋

    说归说闹归闹,袁小四还是乖乖地把已经烤好的东西拿进屋了,按照黎安安的要求把鸡架拆好,又回到阳台打下手。
    拿来一个小凳子,坐在黎安安的另一边,和丫丫一起,像左右护法。
    “还是烤炉这儿热乎。我们班也开始生炉子了,老师还让我们带一袋儿松塔过去呢。”
    黎安安:“啊?为啥啊?”顺手递给丫丫一根只刷了薄薄一层酱的玉米粒。
    这就是烧烤时的小福利了,看哪个馋了能吃第一手儿。
    玉米还嫩的时候,黎安安在冰箱里冻了不少,就是为了烧烤或者炒饭的时候用,要不大冬天上哪儿买嫩玉米去。
    “给我也来一串儿,多刷辣酱,再撒点辣椒面儿。”
    然后低头接着给手里的烤串儿翻面,“还能干啥,烧呗。”
    黎安安:“那为啥是你们带去啊?”
    袁小四:“都是学生带。男生是拿一袋松塔,女生是一袋松针,袋子还不能太小,小的话不合格还得重拿,不想拿松塔的话苞米棒也行。”
    开始烧炉子之后,煤炭这种东西肯定是学校统一采买的,但是引燃煤炭的东西,像松塔松针,背靠大山,就不可能采买了。
    都是分配给学生,让学生自己带。
    女生可以拿松针,如果劲儿大的话或者自己乐意也可以拿松塔,因为松塔重嘛,而且相对来讲也比松针难弄、还用得快。
    假设烧煤的话,用同样大小的袋子的松塔和松针引火,用掉一袋松针的同时差不多要用掉两到三袋儿的松塔。
    所以男生必须拿松塔或者苞米棒,女生则可以量力而行,不过至少也要拿一袋松针。
    而且也不是说就拿这一回就完了,要是班级里手松的多,烧得快,还得带第二批过去。
    黎安安一边给手上的烤串儿刷酱料,一边像听西洋景儿似的听袁小四说这些事儿。
    有一种既辛苦又好玩儿的感觉。
    一帮半大孩子,在冬季来临的日子,吭哧吭哧上山捡松塔,搂松针。等周一上学,再吭哧吭哧地背过去,然后在教室的一角堆成山。
    自给自足。
    要是有男生拿松针冒充松塔,则会被全班男生鄙视,而如果女生拿来的松针没有多踹几脚,袋子看起来松松垮垮的,一点都不扎实,也会被那些把袋子压实了,一袋儿更比三袋儿强的女生鄙视。
    黎安安听着袁小四说这些话,脸上的笑就没停过。
    “你笑啥?”
    黎安安摇摇头,语气里却是止不住的笑意,“就是觉得你们挺好玩儿的。”
    这都什么乡村中学生扛麻袋实录啊。
    又淳朴又幼稚,有小心机,但是又不乏可爱。
    黎安安:“那你就把咱家的松塔或者苞米棒,装一袋儿,周一带过去呗。”
    袁小四:“我哥不同意,让我自己上山弄去,不让我拿家里的。”
    黎安安:“那明天我陪你上山?这东西好弄,来回半个小时就够了。”
    “生蚝开好了。”袁野手里端着个盆儿,里面装着一堆生蚝,已经被他冲洗好了,看起来干干净净的。
    扁平那面的壳已经被去掉了,只留下凹陷的那面。
    一个个“小胖子”饱满又肥美,都圆鼓鼓的。
    这个品质的生蚝用来清蒸和烧烤才是最适合的,可以最大程度的吃到它们的鲜美。
    黎安安接过生蚝的时候,还特地看了眼袁野的手,嗯,没有伤口,很好。
    袁野察觉到了,笑了一下。
    生蚝到了,那就可以开烤啦。
    黎安安:“小四,去厨房拿一下蒜蓉酱,就在案板旁边。”
    袁小四拍拍手,“好嘞。”
    他刚一离座,袁野就不紧不慢地坐了过去。
    ……
    黎安安一脸莫名地扫了旁边的人一眼,没敢说话。
    袁野:“学两手,等回去了要是想吃,也好上手。”
    黎安安:……
    “行,要不等你走的时候给你带一瓶烧烤酱?想烤点儿什么直接刷酱就行,现在这个天气大概能放多半个月,要是有冰箱的话,就一个多月。”
    “那太麻烦你了。”
    黎安安摆摆手,“不麻烦,这有啥麻烦的,顺手的事儿。你还想吃啥,能做的我就都给你做,正好一起拿回去。这几回让你带这么多东西本来就挺不好意思的。”
    说着说着,黎安安讪讪地笑了笑,“其实,这回也是我想吃生蚝和虾爬子了,才让小四打电话跟你说的。”
    “所以,你要是有啥想吃的,可千万别客气,就当回报你这几回带的东西了,反正我每回都不少吃,袁小四都吃不过我。”
    袁小四在背后跟幽灵似的接了一句,“你还知道呐,没有你,我得多吃多少好吃的。”
    黎安安:“没有我,你上哪儿吃好吃的去。”
    袁小四:……
    说不过她,她有理。
    转头看向自家三哥,“哥,这是我的凳子。”
    袁野:“嗯,现在是我的。”
    袁小四:……
    不是,他就走这么一会儿,回来就没有位置了??
    帮工这个活儿这么抢手吗?
    再说了,他哥会烧烤吗?能帮上忙吗?就在这鸠占鹊巢。
    不过他不敢说,只敢在背后剜他哥一眼,再剜一眼,再再剜一眼……
    黎安安回头,“小四,你去把剩下的那些虾爬子收拾一下——”
    然后,就看到某个幼稚的熊孩子站在他哥背后,龇牙咧嘴,无声地拳打脚踢,看到她回头,停下动作,投过来一个“咱俩一伙儿的,别说话”的眼神。
    ……
    行吧,十四五岁的男生,有的时候真的是幼稚得没眼看。
    和袁小四说了虾爬子怎么做,又让他去把生蚝蒸了,阳台这个地方终于显得不那么拥挤了。
    就说袁小四吵吧。
    把生蚝放在炭火上,圆形的那一面像是一个小碗,承托着肥嘟嘟的生蚝,大概烤个一分钟左右就可以放蒜蓉酱了。
    金黄色的蒜蓉酱多多地放上去,盖在生蚝上,壳内汁水咕嘟咕嘟地冒泡,不一会儿,蚝肉便因受热而微微收缩。
    接着,一股混合着浓郁蒜香、熏烤的焦香以及海鲜的咸鲜的复合香气,以一种王者降临的姿态,粗暴地压过其它的一切味道,在空气中扩散开来。
    阳台这一片小天地,满是炭烤生蚝的味道。
    不愧是烧烤里的“王炸”,这味道,太霸道了!
    丫丫眼巴巴地看着铁网上的烤生蚝,“小姨,我想吃这个。”
    黎安安:“这个太烫了,得放一会儿的,咱过会儿再吃,啊。要不,给你来个虾?”
    “好——”
    黎安安顺手就把手里刚烤好的一只大虾递给右手边的人,“帮剥一下。”
    袁野愣了一下,接过烤大虾,目光在旁边的人身上停留片刻,开始剥手上的大虾。
    刚刚还客气得不得了,好像他多吓人似的,现在又使唤他使唤得顺手……
    黎安安忙着给手里的烤生蚝撒葱花,才没心思去管旁边人什么想法呢。
    生蚝好了。
    黎安安转身扬声喊了句,“袁小四,拿几个盘子过来,装生蚝。”
    “来了——”
    老袁家店小二随叫随到,拿来一摞盘子。
    黎安安用铁夹子往上放生蚝,“大虾也可以煮了,然后把鸡汤什么的放上桌吧,我这边快完事儿了,再有个几分钟就弄完了。”
    “好嘞。”
    最后做的就是苕皮,这东西好做。
    薄而透亮的苕皮放在炭火上,刷上一层油,不一会儿就鼓起了一个个大气泡,表面变得酥脆,而内部则变得软糯又弹牙。
    等两面都烤白了,就刷上一层灵魂酱料。
    烤苕皮的另一个精髓就是内陷儿,黎安安准备了酸萝卜粒、酸豆角、肉沫、葱花香菜火腿肠粒……
    馅料撒好,拿来两根竹签,先这样再那样,就串好了。
    鼓鼓囊囊,油亮亮,表面还有些因烤制而成的焦脆斑点。
    啧,她可真厉害。
    这时,旁边的肉串也差不多好了。
    肉串在炭火上滋滋冒油,油滴落在炭火上,激起一阵青烟。黎安安适时地撒上盐、孜然和辣椒面,调料在高温下被迅速激活,散发出一股奔放的香气,飘散在空气中。
    黎安安咽了咽口水,又开始呼唤“老袁家店小二”,“袁小四,帮我剥几个大蒜,我要配着肉串吃!”


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