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首页都重生了当然要做拳王啊 第68章 新店扩张计划

第68章 新店扩张计划

    沈南飞看到信息后扯了扯嘴角,隨即快速回復了一下李善良。
    “小姿,小飞!快进来!”
    忽然间,崔红的声音从西餐厅的门口传来。
    沈南飞和韩奕姿同时看向门口,很快便看到穿著一身黑色长裙,红色高跟鞋的崔红站在门口对她们招手。
    看到今天崔红的这身装扮,沈南飞二人同时眼睛一亮。
    黑色的裙子將崔红皮肤衬得更加雪白。
    修身的款式將她常年训练前凸后翘的身材完全展现了出来。
    她本来就170的身高,再加上一双高跟鞋,让她看上去比身边其他男性都高出几公分。
    一头微微的波浪卷斜劈在肩头一侧,与平时帅气的摩托女装扮简直是两个极端,更显端庄知性。
    “我的天,红姐今天真是大变活人啊。”韩奕姿忍不住感嘆道。
    “走吧,我们也进去吧。”
    “等下!毕竟是西餐厅,得看上去正式一点。”
    说著,韩奕姿便笑嘻嘻地伸手挽住了沈南飞的小臂。
    昨天在崔红的提醒下,沈南飞把自己唯一一件休閒西装外套给翻了出来。
    平时他穿惯了运动服,这小西装一上身倒显得有些紧绷不舒服。
    相反韩奕姿就自然多了。
    她穿得虽然说不上多隆重。
    但一身白色的碎花长裙,配上白金色的香奈儿小挎包,让她比平时多了些小清新的风格。
    进门前沈南飞抬头看了一眼门口上方那极具艺术风格的“blue whale”招牌,十分洋气有格调。
    “开业剪彩还要等一下,要不我带你们先逛逛我的餐厅?”
    “好啊红姐。”沈南飞笑著说道。
    隨即崔红便很自然的挽住了沈南飞的另一只手,带著他们在餐厅里逛了起来。
    “红姐,听说你家餐厅主打的是法式西餐?”韩奕姿问道。
    “没错。”崔红说道:“而且厨师是我从法国专门请回来的米其林三星主厨,也是花了大价钱。”
    “米其林三星?红姐你还真捨得花钱。”沈南飞不禁感慨道。
    崔红笑了笑:“该花的钱还是得花。”
    “那红姐,你是怎么想到突然要开西餐厅的?是要转型吗?”韩奕姿问道。
    “不算是转型吧,只能说是业务扩展。”
    “前阵子我去国內几个一线城市谈生意,发现已经有很多国外品牌的西餐厅入驻了。”
    “而且反响都不错。”
    “但在我们滨城,还没有一个像模像样的纯正法式西餐厅。”
    “虽然也有一些小型餐厅,但基本上要么是改良后的俄式西餐。”
    “要么就是打著西餐的幌子,但做的东西根本就不对劲。”
    “所以我就想著在以滨城为起点,再做一个西餐品牌出来。”
    沈南飞一边听著,一边不住点头。
    东国加入wto后,城市开放程度进一步提升。
    以沪海外滩为代表,jean georges等高端法餐厅於2004年入驻,带动了外滩成为高端西餐的核心聚集区。
    与此同时,意式、美式等多元西餐风格在一二线城市兴起。
    西餐消费场景从单纯的商务宴请,扩展到朋友聚餐、情侣约会、社交媒体打卡等多元化需求。
    崔红不愧在餐饮行业摸爬滚打了这么多年。
    果然眼光还是不错的。
    她这家餐厅採用的是法式西餐厅的装修风格。
    追求浪漫、优雅与精致。
    又融合古典法式的奢华感与现代设计的舒適性,营造出具有“法式仪式感”的用餐氛围。
    显然是打算走高端路线。
    而且这里地处城南的商业核心区,周围多是富人区,消费能力比较强,应该会做的不错。
    此时沈南飞左手夸著韩奕姿,右手夸著崔红,在餐厅里面转了一圈,不由得引来许多人的目光。
    “对了小飞,我听说你最近在找城南的商铺?”崔红忽然问道。
    沈南飞点了点头:“没错,因为现在阿飞轻食的订单一直在增长,原来的店铺有点吃不下了。”
    “加上又不少人抱怨家住城南的电话订餐无法配送,这就流失了很多订单。”
    “所以我想著,看能不能在城南开设一家分店,最好能大一点。”
    听沈南飞这么一说,韩奕姿的眼睛便是一亮。
    “同桌,我爸的公司也在城南,你要是在这开分店的话,我跟我爸说,让公司天天订餐,跟你们合作。”
    沈南飞笑了笑:“那感情好啊,谢谢大小姐照顾我生意了。”
    “这算什么,之前我爸公司员工还有人说呢,阿飞轻食做的不错,就是订餐离得太远了。”
    “而且一些健身房还没货。”
    关於这一点,沈南飞倒是比较了解。
    目前阿飞轻食的主要客户还是集中在城北的健身房和一些相关场所。
    光是那边的订单都忙不过来,自然顾不上这边。
    而最近根据沈南飞统计,城南商圈附近差不多有大大小小三十几家健身房。
    隔壁的学院路上还有三个本科,四个大专院校,以及若干私立贵族学校,幼儿园和医院,还有商业公司。
    客户资源属实不少。
    否则他也不会想要在这城南开分店了。
    “小飞,关於店铺,你想要多大的?”崔红问道。
    沈南飞仔细琢磨了一下:“大概200平左右吧。”
    “考虑到我们的业务性质主要是批量供货,后厨最好要大一些,用餐区跟其他正常餐厅差不多就行。”
    崔红听罢若有所思地点了点头:“具体地点呢?”
    沈南飞挑了挑眉毛:“最理想的地方是在学院路和商圈附近,覆盖的范围比较广,订单也自然不会少。”
    “我自己算过一笔帐,在我们滨城,这种店铺的年租金加上装修,差不多要二十多万。”
    “再加上一些相关用具的购置,採购成本之类的,怎么也得再加五六万。”
    “你的钱还够吗?我听说你最近好像没少花钱。”崔红笑著问道。
    沈南飞呵呵一笑:“正好拍戏的片酬下来了,刚刚好够。”
    “那你只是想在滨城发展阿飞轻食吗?”
    “有没有想过未来有一天,让全国的人都知道你们阿飞轻食的牌子?”崔红说道。
    沈南飞听罢微微点头:“这个当然有想过。”
    “不过这不是著急的事儿。”
    “如果过於心急步子迈得太大,最后可能会適得其反。”
    “我还是更倾向於將手里的现有店铺一家一家的经营好,先在省內打稳根基。”
    崔红明白了沈南飞的想法,眼神中透露出一丝欣赏的目光。
    “你说的没错,还是一如既往的稳。”
    “你说的这个店铺条件,我会帮你打听一下,应该可以解决。”


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