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按照吴涛的想法,厨房这里起码需要五个人,別看一天才做几桌菜,其中需要准备的工作可不少。
精品菜,自然和普通菜不一样。
打扫卫生,收拾院子,包间的保洁两个。
服务员十个,而且必须是肤白貌美大长腿,主打一个就是让客人看的舒心。
出纳一个,会计一个,也就是两个收银员兼任出纳会计。
同时大堂经理两个,一正一副,確保隨时都有人可以处理饭馆的一些问题。
这么一算,饭馆员工可不少。
两个大堂经理,两个財务人员,十个服务员,两个保洁,五个帮厨,加上吴涛自己就是二十二人。
五个帮厨每个月按照五百块工资计算,两个保洁也是一样。
十个服务员每人每个月按照一千块计算。
两个收银员按照六百块钱计算。
两个大堂经理按照两千块计算,每个月开支也就两万块钱左右。
同时每个月吴涛也会拿出一笔钱给大家发奖金,他不是小气人,开私房菜饭馆也是让自己有个事业打发时间。
吴涛发出的招聘很快就得到几十个求职者的回应,吴涛挑选了其中五个人过来面试。
第二天上午从八点到十一点,吴涛分別和五个面试者见面沟通完毕。
通过综合考虑,最后得到职位的两个女人分別是:
李倩儿,今年30岁,大堂经理正。
孙诗柳,今年28岁,大堂经理副。
吴涛当天就给李倩儿,孙诗柳发出了职位邀请。
二人也很开心能够得到这份工作,二人都是结婚有孩子的<i class=“icon icon-unie06b“></i><i class=“icon icon-unie039“></i>。
因为各种原因现在重新出来找工作,不过別说女人,就是男人现在找工作的难度也不低。
二人面试了很多公司,不是薪水低,就是工作辛苦。
有的公司更是薪水又低,工作又辛苦。
遇到吴涛,发现这里的薪水完全属於高薪工作。
两千块钱的薪水,老板还答应每个月会拿出一笔钱给大家发奖金。
李倩儿,孙诗柳今天也极力表现出自己的优势,吴涛欣赏的就是二人身上的亲和力。
开饭店自然免不了遇到一些奇葩客人,这个时候女人出面来缓和一下绝对比男人出面要好。
加上李倩儿,孙诗柳年龄,也不是小姑娘,自然没有那么多矫情。
李倩儿,孙诗柳,很快就来到四合院和吴涛签订了入职手续。
吴涛还承诺三个月试用期过后,会给大家缴纳社保。
这也是变相把大家绑定在企业,让员工对公司更加忠心。
吴涛因为马上要出去参加节目,私房菜也就不会马上开业。
吴涛交给李倩儿,孙诗柳二人的工作就是在这三个月时间招聘好需要的人员。
並且李倩儿,孙诗柳也要利用这段时间,提前培训一下大家。
吴涛也把私房菜三个档次定价標准,每周二属於放假休息时间。
以及每天中午,晚上只开放预定三桌的规则告诉了李倩儿,孙诗柳。
李倩儿,孙诗柳现在还不知道吴涛这个老板厨艺如何。从老板的定价,可以確定老板如果不是夜郎自大,那么厨艺肯定不一般。
李倩儿,孙诗柳也是知道帝都一些大酒楼的酒席定价,比起自己老板定的要低一大半。
吴涛也告诉她们自己马上要去参加第二季求生节目,这次在节目里也会宣传自己的私房菜。
吴涛最近也把私房菜营业执照办理下来,名字很简单,就叫吴涛的私房菜。
吴涛相信只要在节目中宣布自己的私房菜即將开业,到时候那些帝都有钱的观眾也会过来尝鲜。
只要前期有人肯过来尝试,吴涛就有把握留住顾客。
李倩儿,孙诗柳这边也要做好接电话的准备。
因为註册完营业执照,就要提供电话。观眾要是心急,就会从网站查到吴涛的私房菜电话號码。
到时候李倩儿,孙诗柳就需要在电话里和客人沟通解释好。
一方面把私房菜的价格標准告诉客人,另外一个就是预约酒席时间。
现在是八月中旬,按照导演原振海说的,节目九月一號正式开始,到十一月月底结束。
初步把开业放在十二月份的20號,自己那个时候也回来了。
利用十几天时间磨合一下团队,並且也要提前招待一些朋友,到二十號正式开业,时间上也来得及。
李倩儿,孙诗柳最近几天每天都会准时来四合院,趁著老板没有离开,很多事都要和老板沟通好。
最主要是吴涛很大方,因为他马上离开三个月时间。
包括李倩儿,孙诗柳二人三个月的工资,以及即將招聘的员工工资。
吴涛直接给李倩儿,转了五万块钱,让她自己先应付著。
等到出纳,会计上班,这些事都交给对方负责就行。
五万块钱足够应付两个月,第三个月自己也要回来了。
吴涛给大家定的是每个月一號发放上个月工资,五號发放奖金。
主打一个让大家放心,满意。
李倩儿,孙诗柳现在和吴涛接触久了也发现老板很大气。
遇到一个好老板不容易,一个公司好不好,其实就是看老板。
如果老板不行,这个公司肯定也不会好。
吴涛有了李倩儿,孙诗柳在四合院帮忙,他倒是可以轻鬆一点。
露莎已经辞职了,原本露莎还想干財务的直接被吴涛拒绝了。
做生意可不兴这个,本来他和露莎在一起,就是对方主动的。
如果不是情况不对,他都不想让对方住到四合院里面。
这次吴涛打算参加完第二季求生节目,回来就再去外面买一个別墅。
四合院这里以后就变成一个营业场所,后院那两个臥室,也是中午临时休息的地方。
李倩儿,孙诗柳动作也不慢,首先把两个收银员招到了。
吴涛简单面试过,就同意了二人的入职。
有了財务人员,起码四合院工资统计发放不需要担心。
吴涛忙完这些琐事,也到了提前出发的日子。
交代一下李倩儿,孙诗柳,吴涛也和露莎告別,就开车朝著帝都一个偏僻场所出发了。
第133章私房菜招聘员工
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